Es un producto que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor único y versátil.
Se trata de una pasta condimentada de origen tunecino que se utiliza para dar un toque picante y exótico a las comidas.
Esta salsa se elabora a base de pimientos rojos secos, ajo, comino, cilantro y otras especias, lo que le confiere un sabor intenso y ligeramente picante que la hace perfecta para condimentar todo tipo de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y legumbres.
En Mercadona, la harissa se vende en forma de tarro o tubo, lo que facilita su conservación y su uso en la cocina.
Gracias a su fácil aplicación, basta con añadir una cucharadita de esta pasta a tus guisos, salsas o marinadas para darles un toque especial y sorprender a tus comensales con un sabor diferente y exótico.
Además, la harissa es un producto muy versátil que se adapta a todo tipo de dietas, ya que es apta tanto para veganos como para personas que siguen una dieta sin gluten o sin lactosa.
Si eres amante de los sabores intensos y te gusta experimentar en la cocina, la harissa Mercadona no puede faltar en tu despensa.
Prueba a añadirla a tus platos favoritos y descubre cómo esta salsa puede transformar por completo una receta sencilla en un plato gourmet lleno de matices y sabores exóticos. ¡Anímate a probar la harissa y dale un toque diferente a tus comidas del día a día!
Tabla de Contenido
Añade un toque exótico a tus platos con la Harissa de Mercadona
¿Te gusta innovar en la cocina y probar nuevos sabores? Si es así, la Harissa de Mercadona puede convertirse en tu nuevo condimento favorito. Esta salsa picante originaria del norte de África, a base de chiles rojos y diversas especias, te permitirá darle un toque exótico y atrevido a tus platos.
En este artículo, analizaremos a fondo la Harissa de Mercadona, desde sus características e ingredientes hasta su uso en la cocina, pasando por sus beneficios y algunas preguntas frecuentes.
Descubriendo la Harissa de Mercadona
La Harissa de Mercadona se presenta en un formato práctico: un tubo de 120 gramos de la marca Hacendado. Se trata de una pasta untable de color rojo intenso, elaborada con ingredientes naturales:
- Chile rehidratado (52%): El principal ingrediente que aporta el característico picor de la Harissa.
- Agua: Base acuosa de la salsa.
- Almidón modificado de maíz: Espesante natural.
- Sal: Realza el sabor y actúa como conservante.
- Ajo: Introduce un toque aromático y ligeramente picante.
- Cilantro: Otorga un aroma fresco y cítrico.
- Alcaravea: Especia con sabor ligeramente anisado y a pimienta.
- Acidulante: ácido cítrico: Regula la acidez de la salsa.
La magia del picor: Beneficios de la Harissa
Más allá de su aporte de sabor, la Harissa de Mercadona ofrece algunos beneficios interesantes:
- Fuente de antioxidantes: Los chiles rojos contienen capsaicina, un compuesto con propiedades antioxidantes que ayuda a combatir el daño celular.
- Mejora la digestión: La Harissa puede estimular la producción de jugos gástricos, favoreciendo la digestión.
- Propiedades antiinflamatorias: La capsaicina también posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
- Aumenta la sensación de saciedad: El picante de la Harissa puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta de alimentos.
Atrévete a innovar en la cocina con Harissa
La Harissa de Mercadona es un ingrediente versátil que te permitirá darle un toque especial a una gran variedad de platos. Aquí te damos algunas ideas:
- Carnes y pescados: Acompaña carnes asadas, pollo al horno o pescados a la plancha. Puedes untarla directamente sobre la pieza antes de cocinarla o mezclarla con aceite de oliva para crear una marinada.
- Salsas y dips: Añade una cucharadita de Harissa a tu hummus casero, guacamole o mayonesa para darle un toque picante y exótico.
- Sopas y guisos: Incorpora una pequeña cantidad de Harissa a sopas de verduras, lentejas o cocidos para darles un toque aromático y ligeramente picante.
- Verduras: Dale un toque especial a verduras asadas, salteadas o hervidas mezclando Harissa con un poco de aceite.
- Cuscús y arroces: Añade una cucharadita de Harissa al agua de cocción del cuscús o el arroz para darle un toque de sabor.
Beneficios de utilizar en tus recetas
1. Aporta un sabor único a tus platos: La harissa es una salsa muy aromática y ligeramente picante que puede darle un toque especial a tus guisos, salsas, marinadas y otros platos. Su mezcla de especias la convierte en un condimento versátil que se adapta a todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras.
2. Es un producto saludable: La harissa Mercadona se elabora con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, lo que la convierte en una opción saludable para condimentar tus platos. Además, al ser una salsa picante, ayuda a acelerar el metabolismo y aporta beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y la mejora de la digestión.
Ideas para utilizar en la cocina
1. Salsa para pastas: Mezcla la harissa con un poco de aceite de oliva y úsala como salsa para tus platos de pasta favoritos. Le dará un toque picante y exótico a tus platos de una manera sencilla y deliciosa.
2. Aderezo para ensaladas: Combina la harissa con vinagre balsámico y aceite de oliva para hacer un aderezo picante y original para tus ensaladas. ¡Le dará un toque especial a tus platos de una manera muy fácil!
Preguntas frecuentes sobre la Harissa de Mercadona
¿Cuánto pica la Harissa de Mercadona?
El nivel de picor de la Harissa puede variar dependiendo de la tolerancia de cada persona. Si no estás acostumbrado al picante, empieza por añadir una cantidad pequeña e ir incrementando progresivamente según tu gusto.
¿Dónde puedo comprar la Harissa de Mercadona?
La Harissa de Mercadona se puede encontrar en la sección de salsas e internacionales de cualquier tienda Mercadona.
¿La Harissa de Mercadona es apta para veganos?
Sí, la Harissa de Mercadona es apta para veganos, ya que todos sus ingredientes son de origen vegetal.
¿La Harissa de Mercadona contiene gluten?
Según la información del envase, la Harissa de Mercadona no contiene gluten. Sin embargo, si tienes celiaquía o sensibilidad al gluten, siempre es recomendable comprobar la lista completa de ingredientes en el envase por posibles trazas.
¿Cuánto dura la Harissa de Mercadona una vez abierta?
Una vez abierta, se recomienda conservar la Harissa de Mercadona en el frigorífico y consumirla preferentemente antes de 3 meses.
Anímate a incluir la Harissa de Mercadona en tu despensa y dale un toque exótico y atrevido a tus platos. Recuerda que puedes empezar con cantidades pequeñas e ir ajustando el
Grado en Comunicación Audiovisual en Universidad Complutense de Madrid, especializado en Redacción de Contenidos, actualmente Encargado de Contenido y Posicionamiento. Nuestro objetivo es ayudar a nuestros lectores.